Le proprietà della nocciola


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Le proprietà della nocciola

Le nocciole sono uno dei prodotti tipici italiani più amati. Famosissime sono le nocciole del Piemonte che sono una vera garanzia di qualità. Ma cosa sappiamo davvero di questi piccoli frutti? Le nocciole sono ricche di proprietà benefiche, la nocciola è infatti il frutto dell’albero del nocciolo, che veniva coltivato dall’uomo fin dall’antichità e sono tra i frutti più ricchi di vitamina E oltre a contenere i fitosteroli che sono sostanze utili per la prevenzione delle malattie cardiache e circolatorie, contengono i cosi detti acidi grassi polinsaturi o “grassi buoni”, in grado di abbassare i livelli del colesterolo LDL, cioè il famoso “colesterolo cattivo”e quindi prevenire l’insorgenza di malattie cardiovascolari.

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Entrando nel particolare vediamo ad una ad una tutte le proprietà delle nocciole e i loro benefici per la salute.

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Le nocciole sono composte per il 5,3% da acqua, 15% da proteine, 9,75% da fibre, grassi, carboidrati, ceneri, zuccheri (4%) e amido (0,5%); i minerali presenti sono: calcio, fosforo, potassio, manganese, rame, selenio, zinco, ferro e magnesio. Ricordo inoltre che le nocciole sono un alimento molto calorico; infatti per ogni 100 grammi di frutto si ha una resa pari a 628 calorie. Quindi la quantità ideale per apprezzarne al meglio le qualità nutrizionali senza ingerire troppe calorie è di 30 gr. che forniscono 196.5 Kcal e l’85% del livello di assunzione giornaliera raccomandata di Vit. E.

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Tra le vitamine citiamo anche la vitamina B1, B2, B3, B5, B6, K ed in ultimo la vitamina C. ricordiamo che la vitamina B6 è utile per il buon funzionamento del sistema nervoso mentre le fibre facilitano il transito intestinale. Le nocciole sono dunque un vero e proprio integratore energetico naturale!

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Essendo Le nocciole prednisone price in the philippines – prednisone cost prednisone without prescription canada; prednisone next day delivery prednisone vs prednisolone cost caratterizzate da una buona digeribilità e da un buon contenuto di vitamina E, sono un antiossidante naturale in grado di rallentare l’invecchiamento cellulare e di contrastare l’azione dei radicali liberi. Tale vitamina è utile,inoltre, per la prevenzione di alcuni tipi di tumore, come quello alla vescica. Sono, ancora, un alimento molto energetico ad effetto rimineralizzante; per questo motivo sono molto indicate in stati di convalescenza, per chi pratica sport o per chi ha sensi di spossatezza, sia fisica che mentale.

Le foglie di nocciolo, invece, vengono utilizzate in fitoterapia grazie alle loro proprietà depurative nei confronti dell’organismo e per il loro effetto antinfiammatorio, cicatrizzante ed astringente. Inoltre presentano un buon contenuto in magnesio che è un minerale che regola i livelli di calcio nei muscoli rafforzandoli e quando l’apporto di questo minerale è ottimale, il cuore può funzionare regolarmente; garantisce la salute delle ossa rafforzando lo scheletro,ed è quindi utile per le donne in menopausa, in più la presenza di manganese protegge il nostro organismoda alcune forme di camcro.

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In ultimo, le nocciole, hanno anche leggere proprietà

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lassative se consumate dopo i pasti. Possono essere utilizzate come snack da consumare a colazione o a merenda, in alternativa ai prodotti confezionati. In cucina vengono utilizzate per ricette sia dolci che salate.

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