La stagione degli asparagi


la stagione degli asparagi

Con la primavera parte la stagione degli asparagi

Ci siamo! Finalmente è iniziata la stagione degli asparagi, come tutti gli anni coincide con l’inizio della primavera. Vi avevamo preannunciato qualcosa meno di un mese fa in questo articolo ed ora che sono iniziate le belle giornate è ora di fare delle belle camminate pomeridiane all’aria aperta, tra le stradine di campagna, nei boschetti, lontani dallo smog cittadino. Gli asparagi selvatici sono di gran lunga più saporiti di quelli coltivati, hanno un gusto più persistente.

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zona particolarmente ricca di asparagi

Alzi la mani chi di voi non è mai andato “per asparagi”: se state leggendo questo articolo sicuramente non siete dei novelli di questa pratica, ma quello che vogliamo illustrarvi oggi sono alcuni trucchi che con il tempo abbiamo affinato, e che ci hanno permesso di fare delle ottime mangiate di asparagi come testimoniano le varie ricette presenti in questo sito, come il risotto mimosa con punte di asparago phenergan generic date phenergan cash price cheap phenergan , oppure la più classica frittata di asparagi, o la scoperta degli asparagi fritti. Sicuramente con la nuova stagione abbiamo in programma altre succulenti ricette.

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ciuffetti di asparagi nascosti tra i rovi

Gli asparagi sono presenti principalmente in campagna, di solito si parcheggia la macchina in uno spiazzo, armati di busta, forbici o cesoie e guanti protettivi e si inizia una lunga camminata, costeggiando muretti a secco, e addentrandosi dove si presentano dei rovi. Preferiamo forbici da giardino o cesoie per non danneggiare l’asparago, in quanto come sapete, spesso si trovano asparagi circondati da piante spinose, e inserire la mano e “strappare” l’asparago è operazione quantomai difficile, oltre che pericolosa per lo stato della vostra pelle. Ovviamente per le pelli più delicate è consigliato usare anche dei guanti da giardino. Procuratevi anche delle scarpe comode, da ginnastica vanno più che bene, vi serviranno a superare agilmente i muretti a secco.

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“l’asparago nella roccia”

Soffermatevi sulla zona prescelta ed osservate metro per metro, centimetro per centimetro ogni particolare, l’asparago è lì che attende di essere colto da voi, non abbiate fretta, a volte gli asparagi migliori si nascondono dietro erbacce! Occhio però a non farvi mordere dalle vipere!

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questi asparagi aspettano solo voi!

Infine vogliamo segnalarvi questa iniziativa, vogliamo raccogliere tutte le vostre domande riguardanti la raccolta degli asparagi. Il simpatico dottor Turione saprà rispondervi e sciogliere ogni vostro dubbio!

 

la stagione degli asparagi

DUBBI, PERPLESSITA’, CONSIGLI SUL FANTASTICO MONDO DEGLI ASPARAGI?
PUOI CHIEDERE TUTTO A DOTTOR. TURIONE! ASPAROLOGO DI QUALITA’!

commenta questo articolo, inseriremo la tua domanda con relativa risposta del dottor Turione!

1. è vero che mangiare

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troppi asparagi fa male alla prostata?

dottor Turione: Assolutamente no! Anzi la purificano!

2. perchè quando mangio gli asparagi e faccio la pipì essa ha quell’odore?

dottor Turione: Gli asparagi hanno proprietà diuretiche e contengono l’asparagina che conferisce all’urina quel tipico odore

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occhio alle spine!
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    • se hai con te delle forbici da giardinaggio o una piccola cesoia, fai un taglio alla base, altrimenti in genere controlla la consistenza del fusto dell’asparago, strappa da dove inizia ad essere morbido